Habitzki Food Concept "eat & learn"

Schul- und Kindergartenverpflegung, Catering

Dicke Spende dank Pausenverkauf

am 04.02.2020 haben wir gemeinsam mit Schülerinnen und Lehrerin der SMV (Gymnasium Engen) und der Anne Frank Realschule Engen eine Spende an das Hegau Jugendwerk Gailingen übergeben

https://hegau-jugendwerk.de/de/aktuelles/meldungen/2020/HJW-Spende-habitzki.php

Mit gutem Essen Gutes tun

28.01.2019

Habitzki Food Concept und Anne Frank Schule Engen engagieren sich für das Hegau-Jugendwerk

https://www.hegau-jugendwerk.de/de/aktuelles/meldungen/2019/HJW-Spende-Habitzki.php

Habitzki Food Concept steht für Leidenschaft, Freude am Kochen und Gesunde Ernährung.

Unser Ziel ist es Kindern und Jugendlichen etwas über Lebensmittel, dessen Zubereitung und Esskultur näher zu bringen.

Die Basis unseres Konzeptes bilden folgende Punkte:

* Kindgerechte Ernährung gemäß der DGE Checkliste

* Einsatz von Frischobst, Frischgemüse und Milchprodukte

* Leistungserhaltende Speisenversorgung, Vermeidung frittierter Produkte

* Dreiteiligkeit der Menüs: Hauptkomponente plus Sättigungs- und/oder Gemüse- Salatbeilage

* Beachtung unterschiedlicher Religions- Vorgaben bezüglich der angebotenen Speisen

* Besondere Speisen bei Allergien, Unverträglichkeiten und Intoleranzen

* Informieren und erklären über die Herkunft und die Saison der Lebensmittel

"Lang ist der Weg durch Lehren, kurz und wirksam durch Beispiele"

M.L.A. Seneca (Römischer Rhetoriker und Schriftsteller, 54 vor Chr. bis 39 nach Chr.)

Neben den Punkten liegt ein großer Fokus auf der Qualität unserer Produkte. Wir beziehen unsere Lebensmittel aus der Region und können somit den Weg der Produkte nachvollziehen.