Habitzki Food Concept steht für Leidenschaft, Freude am Kochen und Gesunde Ernährung  

Die Basis unseres Konzeptes bilden folgende Punkte: 

 Kindgerechte Ernährung gemäß der DGE Checkliste 

  (hier geht es zum Erklärfilm der DGE Qualitätstandards  https://www.schuleplusessen.de/dge-qualitaetsstandard/film-dge-qualitaetsstandards/ )

 > Leistungserhaltende Speisenversorgung, Vermeidung frittierter Produkte

 > Drei-teiligkeit der Menüs: Hauptkomponente plus Sättigungs- und/oder Gemüse- Salatbeilage

 > Beachtung unterschiedlicher Religions- Vorgaben bezüglich der angebotenen Speisen

>  Besondere Speisen bei Allergien, Unverträglichkeiten und Intoleranzen

 > Informieren und erklären über die Herkunft und die Saison der Lebensmittel

 > Einsatz von Frischobst, Frischgemüse und Milchprodukte

 > Leistungserhaltende Speisenversorgung, Vermeidung frittierter Produkte

Neben den Punkten liegt ein großer Fokus auf der Qualität unserer Produkte. Wir beziehen unsere Lebensmittel möglichst aus der Region und können somit den Weg der Produkte nachvollziehen.

Zusammen mit unseren Mitarbeitern verfolgen wir jeden Tag aufs neue das Ziel den Spagat zwischen leckerem und gesundem Mittagessen zu schaffen und dies gleichzeitig zu einem adäquatem Preis anzubieten.

»Die Jahre lehren viel, was die Tage niemals wissen.«

Ralp Waldo Emerson
US-Philosoph

Habitzki Food Concept "eat&learn"

Jahnstr.32

78234 Engen

Tel.: 07733 942 8556

Ust ID: DE 301530992